जमी हुई सार्डिन

फ्रोज़न सार्डिन मछली एक छोटी, पेलजिक मछली है जो स्वाद और पोषण के मामले में अपने वजन वर्ग से कहीं ऊपर है। अक्सर इसे "समुद्र की सिल्वर हेरिंग" कहा जाता है, यह मछली अपने पतले, सुगन्धित शरीर और दीप्तिमान चांदी जैसी चमक से प्रतिष्ठित होती है। मैकेरल परिवार में बड़ी, स्टेक जैसी मछली के विपरीत, सार्डिन को उनकी कोमल बनावट, नाजुक त्वचा और संपूर्ण आनंद लेने की अनूठी क्षमता के लिए मूल्यवान माना जाता है। पोषक तत्वों से भरपूर - से प्राप्त, हमारे सार्डिन अपने वसा चक्र के चरम पर जमे हुए होते हैं, आमतौर पर जब तेल की मात्रा सबसे अधिक होती है, तो एक रसीला खाने का अनुभव मिलता है।