आईक्यूएफ पिलचर्ड

IQF पिलचर्ड जमे हुए समुद्री भोजन संरक्षण में एक सफलता का प्रतिनिधित्व करता है। इंडिविजुअल क्विक फ्रीजिंग तकनीक का उपयोग करते हुए, प्रत्येक पिलचर्ड को कटाई के कुछ ही मिनटों के भीतर अलग से जमा दिया जाता है, जिससे बर्फ के क्रिस्टल को सेल की दीवारों को नुकसान पहुंचाने से रोका जाता है और मछली की प्राकृतिक नमी, बनावट और समुद्री स्वाद को संरक्षित किया जाता है। ब्लॉक के विपरीत, जमे हुए विकल्पों के विपरीत, IQF पिलचर्ड आपको केवल आवश्यक संख्या में मछलियों को डीफ्रॉस्ट करने की अनुमति देता है, जिससे अपशिष्ट समाप्त हो जाता है और शेष बैच के लिए ताजगी बनी रहती है। मध्यम आकार के ये पिलचर्ड पीक सीज़न के दौरान तुरंत जमे हुए होते हैं, जिनमें सेलेनियम, आयोडीन और लंबी श्रृंखला ओमेगा 93 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्व जमा हो जाते हैं। उनका दृढ़, चमकदार मांस और हल्का, गैर-मछली जैसा स्वाद उन्हें बिना पिघलाए फ्रीजर से सीधे ग्रिल करने, बेकिंग या पैन-फ्राइंग के लिए एकदम सही बनाता है। कोई ग्लेज़िंग, कोई एडिटिव्स और कोई रासायनिक परिरक्षकों का उपयोग नहीं किया जाता है। प्रत्येक 500 ग्राम के पुन: सील करने योग्य बैग में लगातार आकार की, अलग-अलग अलग की जाने वाली मछलियाँ होती हैं, जो एक त्वरित, स्वस्थ भोजन बनने के लिए तैयार होती हैं। चाहे आप रेस्तरां के शेफ हों या घरेलू रसोइया, आईक्यूएफ पिलचर्ड गुणवत्ता से समझौता किए बिना सुविधा प्रदान करता है।