संपूर्ण गोल समुद्री जमी हुई सार्डिन

संपूर्ण गोल समुद्री जमी हुई सार्डिन

नाक से पूंछ तक, सभी प्राकृतिक भागों की उपस्थिति के साथ बिल्कुल वैसे ही रखा जाता है, जैसे पकड़ा गया हो, फिर मछली पकड़ने वाले जहाज पर ठोस रूप से जमा दिया जाता है। इसका मतलब है कि कोई पेटिंग नहीं, कोई स्केलिंग नहीं, कोई ट्रिमिंग नहीं - बस पूरी मछली, अपनी अभी-अभी उतरी अवस्था में बंद। किसी भी प्रकार का क्षरण शुरू होने से पहले समुद्र में जमने की प्रक्रिया सार्डिन की चरम चमकीली समृद्धि और नाजुक, परतदार तैलीयता को पकड़ लेती है। ये छोटी, पोषक तत्वों से भरपूर मछलियाँ अपनी गहरी, स्वादिष्ट किक और नरम-लेकिन-लचीली बनावट के लिए बेशकीमती हैं, जो पारंपरिक नमक-इलाज, अंगारों पर धीमी गति से ग्रिल करने या तेल में प्रेशर-कैनिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। थोक ब्लॉकों या ढीले-पैक डिब्बों में उपलब्ध है। उन खरीदारों के लिए बिना किसी झंझट के, प्रामाणिक विकल्प जो अधिकतम प्रसंस्करण लचीलापन और ऑनबोर्ड फ्रीजिंग की बेजोड़ ताजगी बनाए रखना चाहते हैं।