आईक्यूएफ फ्रोजन पैसिफ़िक सॉरी

प्रत्येक मछली अलग-अलग जम जाती है, इसलिए वे ढीली और मुक्त-प्रवाह वाली रहती हैं - कभी भी एक ठोस ब्लॉक में नहीं जुड़ती हैं। इसका मतलब है कि आप बाकी को पिघलाए बिना, अपशिष्ट को खत्म करने और भाग नियंत्रण को सरल बनाए बिना एक या दस सौरी ले सकते हैं। पूर्वोत्तर एशिया में के रूप में जाना जाता हैसन्मा, यह पतली, चांदी-नीली पेलजिक मछली अपने असाधारण समृद्ध, तैलीय मांस, साफ नमकीन स्वाद और एक सूक्ष्म बिटरस्वीट फिनिश के लिए बेशकीमती है - जो शरद ऋतु के व्यंजनों की पहचान है। IQF कटाई के तुरंत बाद प्राकृतिक वसा सामग्री, नाजुक त्वचा और दृढ़-कोमल बनावट को बरकरार रखता है। नमक भूनने, उबालने या उबालने के लिए आदर्श। पूरा गोल (सिर, पूंछ, आंत बरकरार) या आंत में उपलब्ध, थोक पॉली बैग या डिब्बों में पैक किया गया। जापानी रेस्तरां, खाद्य सेवा और घरेलू रसोइयों के लिए एक सुविधाजनक, अपशिष्ट-मुक्त विकल्प जो आधुनिक हैंडलिंग में आसानी के साथ प्रामाणिक सॉरी चाहते हैं।