थोक में जमे हुए रक्त क्लैम

थोक जमे हुए रक्त क्लैम की आपूर्ति उच्च क्षमता वाले डिब्बों या भारी ड्यूटी पॉली बैग (10 किग्रा, 20 किग्रा, या कस्टम आकार) में की जाती है, जो उन खरीदारों के लिए डिज़ाइन किया गया है जिन्हें न्यूनतम पैकेजिंग व्यय के साथ मीट्रिक टन शेलफिश की आवश्यकता होती है। यह बिना किसी तामझाम वाला प्रारूप अलग-अलग रैपिंग, इंटरलीविंग और अतिरिक्त श्रम को खत्म करके प्रति किलो लागत को कम रखता है - उच्च थ्रूपुट संचालन के लिए एक सीधा, वॉल्यूमेट्रिक पहला समाधान, जहां कीमत और स्थिर आपूर्ति सबसे ज्यादा मायने रखती है।

वैज्ञानिक रूप से जाना जाता हैटेगिलार्का ग्रैनोसा(यह भी कहा जाता हैअनादरा ग्रैनोसा), ब्लड क्लैम एक बाइवेल्व मोलस्क है जिसकी व्यापक रूप से चीन के तटीय क्षेत्रों में खेती की जाती है - विशेष रूप से झेजियांग, फ़ुज़ियान, गुआंग्डोंग और शेडोंग में - साथ ही दक्षिण पूर्व एशिया में भी। इसका नाम इसके कोमल ऊतकों में पाए जाने वाले चमकीले लाल, हीमोग्लोबिन से भरपूर तरल पदार्थ के लिए रखा गया है - बाइवलेव्स के बीच एक दुर्लभ विशेषता जो मांस को उसका विशिष्ट रूबी रंग देती है और इसे सामान्य क्लैम से अलग करती है। खोल मोटा, अंडाकार और गहरी पसलियों वाला होता है, जो एक मोटे, कोमल मांस की रक्षा करता है, जिसमें एक विशिष्ट स्वादिष्ट समृद्धि के साथ एक साफ, नमकीन स्वाद होता है।

बल्क प्रारूप दक्षता के लिए डिज़ाइन किया गया है। क्लैम को ढीले या हल्के गुच्छों के रूप में जमाया जाता है, फिर सीधे थोक कंटेनरों में डाला जाता है - सरल, मजबूत और जगह में कुशल। व्यक्तिगत रूप से लपेटे गए या आंशिक रूप से पैक किए गए उत्पादों की तुलना में, यह दृष्टिकोण पैकेजिंग सामग्री के उपयोग को कम करता है और एक मानक कंटेनर को काफी अधिक उत्पाद रखने की अनुमति देता है, जिससे प्रति यूनिट माल ढुलाई लागत कम हो जाती है। उन खरीदारों के लिए जो व्यक्तिगत क्लैम उपस्थिति के बजाय प्रति शिपमेंट टन में सफलता मापते हैं, यह प्रारूप तटीय जलीय कृषि से उत्पादन लाइन तक सबसे सीधा रास्ता प्रदान करता है।