जमे हुए विशाल स्कैलप

हमारा फ्रोजन जायंट स्कैलप प्राचीन, ठंडे, अप्रदूषित तटीय जल से प्राप्त होता है और प्रीमियम प्रजातियों से संबंधित है जैसेप्लाकोपेक्टेन मैगेलैनिकस(अटलांटिक विशाल स्कैलप) औरपैटिनोपेक्टेन येसोएन्सिस(एज़ो जाइंट स्कैलप)। 20-80 मीटर की गहराई से काटे गए, प्रत्येक स्कैलप को चरम ताजगी, प्राकृतिक मिठास और समृद्ध समुद्री स्वाद को बनाए रखने के लिए सावधानीपूर्वक निचोड़ा जाता है, साफ किया जाता है, और व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए (आईक्यूएफ) या अल्ट्रा {3} कम तापमान पर ब्लॉक जमे हुए किया जाता है। "समुद्र की कैंडी" के रूप में जाने जाने वाले इन बड़े, मोटे और रसीले स्कैलप्स में कोमल, मक्खन जैसी बनावट और हल्का, मीठा, पौष्टिक स्वाद होता है।

पोषण की दृष्टि से, विशाल स्कैलप्स उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन (लगभग {{1%) -19 ग्राम प्रति 100 ग्राम), प्राकृतिक रूप से कम वसा (≈1 ग्राम प्रति 100 ग्राम) का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, और सेलेनियम, जस्ता, फास्फोरस, मैग्नीशियम और विटामिन बी 12 सहित आवश्यक खनिजों से भरपूर हैं। प्रति सेवारत केवल 84-90 कैलोरी के साथ, वे दुबले-पतले, पोषक तत्वों से भरपूर समुद्री खाद्य विकल्प हैं जो हृदय स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा कार्य और समग्र कल्याण का समर्थन करते हैं।